在成都做品茶的人不少。我们想做的差别只有一条:把过程写得让你看得懂。
在成都,本地喝茶的习惯是盖碗茶与老茶馆:公园里的露天茶座、竹椅、无限续水,一坐就是一下午。成都本地与周边常喝到的是:蒙顶黄芽(四川雅安名山)、竹叶青(四川乐山峨眉山)、茉莉花茶(四川)这些偏好会被放进茶单的排序里——同一份茶单在不同城市,顺序是不一样的。
交付不是发一份文件就结束。冲泡参数卡交到你手上之后有问题,随时可以回来问,这部分不额外收费。
能做的说能做,做不了的当场说 —— 这句话我们一直在守。
茶艺师团队
关键数据
- 6类 覆盖六大茶类
- 90+ 在架茶样
- 16区 可预约服务范围
- 9年 茶事服务经验
发展历程
- 2015 从一间茶室开始 最初的三年只有一张六人长桌,所有茶品都由茶艺师逐批审评后上架,这个习惯保留至今。
- 2022 茶室按「喝得准」重建 改造采光、隔音与用水系统:可调漫射光、独立隔墙、过滤软水,让判断尽量不受环境干扰。
- 2024 开设审评入门工作坊 把「好喝」拆成香气、滋味、汤色、叶底四个可以交流的维度,帮客人建立自己的描述体系。
- 2025 按成都湿度给出存茶方案 发现同款茶在不同城市的最佳存放方式完全不同,开始按当地气候提供分区建议。